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参照中国男篮方面的意见，基地餐厅每天安排三餐一宵夜，每餐包括15种热菜，5种凉菜，以及抄手、饺子、米线等成都特色的小吃，共有超过30道菜供球员享用，厨师中不少都是来自金强集团的五星级酒店，厨艺一流。
吃得精 猪肉是专门订购的“绿色猪肉”，牛羊肉是空运来的，菜是金强集团自己种的有机蔬菜
吃得爽 每天安排三餐一宵夜，每餐超过30道菜，包括15种热菜、5种凉菜以及各种小吃
男篮抵达成都，四川美女总经理耿洁伴宫鲁鸣左右
成都商报记者 何鹏楠
核心提示
上周日，结束了昆明高原拉练的中国男篮正式抵达成都金强篮球基地，开始为期一周的集训。在海埂集训期间，男篮队员的肩更宽了，背更厚了，臀更翘了，但大强度的体能训练，对身体的消耗极大，如何提供合理的膳食就成为了关键。据媒体报道，在海埂期间，队员们普遍觉得每天的饮食种类较少，吃得比较单调。那么，在来到成都这个美食之都后，金强基地能否让中国男篮的队员们吃到满意又营养的食物呢？成都商报记者昨日前往金强基地，了解到此次基地方面的接待工作做得非常周密，仅在吃方面，牛羊肉都是专程从新疆空运而来，而猪肉则是专门订购的“绿色猪肉”，蔬菜更是金强方面自己种的有机蔬菜。
吃 每餐超过30道菜
参照中国男篮方面的意见，基地餐厅每天安排三餐一宵夜，每餐包括15种热菜，5种凉菜，以及抄手、饺子、米线等成都特色的小吃，共有超过30道菜供球员享用，厨师中不少都是来自金强集团的五星级酒店，厨艺一流。此外，考虑到球员的营养需求，还安排了诸如土鸡汤和老鸭汤等多种汤类。可以说，在丰富膳食的种类上，金强基地已经做得非常完美。
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由于高强度的训练，球员们需要大量的肉类来补充能量，据基地厨师长介绍，每餐需要消耗大约30斤牛肉，15斤猪肉，15斤鱼肉以及5斤鸡肉。在这样的情况下，食品安全又成了一个大问题，为了让中国男篮的球员吃到可口又放心的肉类，金强基地先是与中粮成都食品公司签订了协议，订购一批“绿色猪肉”，“这种猪肉是原生态的，绝对没有喂任何含有添加剂的饲料，可以杜绝瘦肉精的风险。”此外，每隔三天，他们都会从新疆空运100公斤“小巴依”牌牛羊肉，“早上4点从机场送到，中午就可以送到餐桌上，非常新鲜。”值得一提的是，球员们吃到的蔬菜全部是来自金强集团自己的种植场，据了解，金强集团在温江有一个占地400亩的种植场，这些蔬菜都是供应各大五星级酒店的，绝对的有机蔬菜。
住 加高马桶洗手台，特制床
大家都知道篮球运动员的身材特殊，一般的床根本睡不了，那么在住宿这方面，金强基地有没有什么特殊的安排，据金强篮球基地副总经理吴娟介绍，基地的住宿设施本来就是根据接待篮球运动员来修建的，房间内的设施普遍都安置得比较高，“特别是马桶和洗手台这些，都是专门加高的，目的就是让球员们弯腰不要那么辛苦。”球员们的床也是特制的，普通的宾馆标间的床都是1.1米宽2米长，这里的床是1.3米宽2.2米长，此外还比普通的床要高5公分。吴娟说：“这样的床，球员们睡起来比较舒服，可以保证他们有充足的睡眠，训练起来也更有精力。”
行 4辆车可供使用
至于出行方面，基地给中国男篮安排了一辆别克轿车，一辆商务车，还有两辆大巴，如果国家队需要出行，或者队里的工作人员需要出去采购，都可以使用这些车辆。
安保 守卫森严前所未有
据金强篮球基地副总经理吴娟介绍，在上月初确定中国男篮的行程后，基地方面就开始做相关准备，“这是我们基地第一次接待这么高规格的球队，因此上下都很重视，先是集团多次召开协调会，基地管理层也开了专门的动员会议，通过这几次会议，将安保放在此次接待工作的首位。”
此前金强基地曾多次接待过CBA、WCBA、NBL球队乃至全运会U18年龄组的集训，但记者前往采访从未遭遇阻拦，但昨天记者前去探营时，却险些被挡在大门外，对此金强篮球基地副总经理吴娟解释说：“这是中国男篮方面的要求，为了让封闭集训更加彻底，不管是媒体还是球迷，都不让入内。”据吴娟介绍，此次基地方面安排了24名安保人员，在中国男篮所有活动的区域，均安排有安保人员活动，确保国家队在这里的安全不出意外。此外，基地方专门将2号训练馆拨给中国男篮，馆内共有六块场地，每块场地都有两名工作人员提供服务和帮助。所有的工作人员也都制作了专门的工作证，“没有这些证件的话，你是连球馆都接近不了的。”一位工作人员感叹：“这是我在基地工作以来最戒备森严的一次了。”
首日训练
队员自发加练投篮
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为了让队员们休息调整，昨天教练组没有安排强制性的训练，但绝大多数队员还是自觉来到球馆加练投篮，八一队中锋许钟豪更是一上午完成了惊人的1000次投中。一直在北京接受治疗的西热力江也赶到了基地与国家队会合。
此次国家队集训，从一开始就发给了每个队员一张投篮统计表，要求在昆明和成都两个阶段，每个人要累计完成1万次投中，每天约400至500次，自己完成，自己记录。就在抵达成都的当天晚上，球队还专门把每个人的统计表收上去检查了一次。据悉，昨天教练组并没有安排固定的训练时间，宫鲁鸣对球员的要求是，如果觉得身体条件允许，就去球馆投投篮，上午或者下午都行，时间自己安排。不少球员一大早就赶到球场训练，一上午的投篮，球员完成的数量基本在300至500次之间。
本文来源：四川新闻网-成都商报 作者：何鹏楠
男篮享”舌尖上的成都” 五星大厨烹饪每餐30道菜
2014-05-12 04:41:26 来源: 成都商报(成都)
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